Блюда из овощей | Ягодный сад, или прикладное садоводство в советах, вопросах и ответах - Part 2

Рубрика: Блюда из овощей

5 рецептов баклажанов под грибы хозяйке на заметку

Все они протестированы мною, моими подругами и мой свекровью. Оценка свекрови стала неожиданностью: а дай-ка рецептик! Разумеется, я поделилась — делюсь и с вами, дорогие читатели. Встречайте осень вкусно, и про зиму не забудьте: рецепт баклажаны под грибы — от классических летних закусок до зимних, 5 рецептов и пять советов. 1. Соте Грибная Поляна или баклажаны жаренные под грибы рецепт с фото Классический баклажанно-перечный вкус, только золотистый жареный лук и сладкий перчик — без чеснока и вкуса томата. Нарезать героев

Читать далее

Аджапсандал, жемчужина грузинских закусок

Часто рецепты весьма далеки от настоящего грузинского блюда. Это и горячее, в соус которого приятно обмакнуть лаваш, и острая закуска, и даже заготовка — причем отличная! — на зиму. Познакомьтесь — классический аджапсандали, рецепт приготовления — точнее, один из многих вариантов. Традиционно готовиться с фиолетовым базиликом (регани), кинзой и стручковой фасолью, за неимением без. Часто рецепты весьма далеки от настоящего грузинского блюда. В Грузии, откуда родом блюдо, дополняют часто его картофелем — для количества. Стручковая фасоль — нужна ли? Присутствует

Читать далее