Если вы видели или увидите длинные огурцы, то знайте, что это китайский сорт, который начали выращивать относительно недавно. Хотя он по внешнему виду и вкусу практически не отличается от привычных плодов, овощеводы любят с ним экспериментировать, выращивать в открытом грунте и теплицах. На рынках и в супермаркетах нередко можно встретить гибрид, но многие даже не догадываются, что он родом из Китая, и имеет отличительные черты и особенности.
Характеристика китайских огурцов
Независимо от сорта, практически все гибриды китайских огурцов имеют похожую характеристику:
- это довольно вытянутые овощи со средней длиной – от 35 до 80 см;
- по вкусу китайские сорта, в отличие от японских огурцов, немного слаще. Они издают более свежий запах, напоминают собой дыню или арбуз;
- кожура не издает горечь;
- внутренняя мякоть относительно плотная, без пустот;
- семена располагаются в центре;
- они характеризуются высокой урожайностью. В среднем, с одного куста можно собрать до 30 кг свежих овощей, что считается довольно хорошим показателем;
- гибриды имеют устойчивость к большинству болезням;
- они самоопыляемые.
Технология выращивания мало чем отличается от классических овощных культур. Самое главное – соблюдать необходимые условия (свет, температура, полив) и тогда можно получить хороший урожай. Длинноплодные огурцы широко используются для употребления в свежем виде, для приготовления салатов и других блюд. Но у этого вида еще одна отличительная особенность – он не подходит для маринования или консервирования.
Разновидности китайских длинных огурцов
Сорта китайских огурцов выращиваются в разных странах. Они неприхотливы к условиям окружающей среды, поэтому с ними может справиться и новичок, и уже опытный овощевод. Овощи отлично переносят открытый грунт и теплицу.
Существует несколько наиболее популярных сортов китайских огурцов:
- Китайское чудо – считается поздним гибридом, который созревает через 2-2,5 месяца после выявления первичных всходов. Средняя длина составляет 0,4-0,55 м. Плоды показывают отличную сопротивляемость болезням, а также высокую урожайность;
- огурцы Китайский император – скороспелый гибрид, отличающийся большой массой (0,35-0,4 кг). Его можно выращивать в теплице или на открытом участке, при этом первый урожай появится через 45 дней после появления первых всходов;
- Джин – характеризуется устойчивостью к грибкам. В длину овощ вырастает до 0,3-0,4 м;
- Жароустойчивый сорт – гибрид из Китая, который, в отличие от большинства других, не является самоопыляемым. Это раннеспелый сорт, созревающий всего за 2,5-3 месяца. Отличительной чертой плода является то, что он имеет устойчивость к повышенным температурам (до 35°С);
- Изумрудный ручей – сорт длинных огурцов, созревающий с момента появления первых всходов через 45 дней. Он имеет цилиндрическую форму и темно-зелёный цвет, ближе к изумрудному;
- Белый деликатес – довольно необычный гибрид, выведенный китайскими селекционерами, имеющий белый цвет. По выращиванию в тепличных условиях и открытом грунте растение имеет одинаковые условия. В отличие от всех остальных разновидностей, Белый деликатес вырастает всего до 12-15 сантиметров в длину.
Особенности выращивания длинных огурцов
Основной особенностью выращивания китайских огурцов является то, что их можно сажать более густо, чем это допускается при посадке обычных культур. Связано это с тем, что длинноплодные огурцы для теплиц или открытого грунта растут с образованием всего одного стебля высотой до 3 м, в котором боковые побеги практически отсутствуют, а остальные сформированные – довольно короткие. Именно поэтому гибриды не занимают большое пространство на грядке.