Этот удивительный корнеплод, добрая часть которого расположена над почвой, отличается не только мягким вкусом, потрясающей урожайностью и длиной – некоторые экземпляры достигают и 1.5 м! Проста агротехника, но с особенностями: именно от того, когда сажать дайкон, и зависит все – быть урожаю или быть стрелкам до бородатым сухим корешкам.
А все потому, что культура отличается высокой фотопериодической зависимостью: формирует корнеплод лишь при коротком световом дне, менее 12 часов. Что это значит, и что с этим делать – будем разбираться.
Когда сажать дайкон: посадочные неожиданности
Продолжительность светового дня. Главный фактор, влияющий на выбор срока его посадки. Если посадить поздно, в мае например – длинный световой день провоцирует цветение: растение выбрасывают стрелки.
И не только день – высокие температуры – правило, работающее почти для всего семейства крестоцветных.
Лишь короткий день способствует формированию корнеплода. Поэтому поздняя летняя посадка более продуктивна, чем ранне-весеняя: в марте, начале апреля в Средней полосе посевы попадут под заморозок, да и не успеют достигнуть спелости до начала длинных дней, в части регионов – до белых ночей.
Вегетационный период. Салатные сорта с быстрым созреванием плохо хранятся. Средне- и позднеспелые сорта с хорошей лежкостью выращиваются для зимнего хранения.
А вы знаете, что ботаническое название на русском звучит как «редька посевная»?
Именно так: это редька, только японская. Отличается формой (некоторые сорта длинные – до 2 м, некоторые классической округлой формы). И вкусом – точнее, составом – нет в нем горчичных масел, придающих горчинку.
Когда сажать дайкон: посадка по видам и регионам
Различают 4 вида культуры: именно сортотип и определяет сроки посадки.
- Весенние виды (Хару) (40-45 дней) высаживают ранней весной под укрытие для сбора в начале мая, иногда в конце июля, августе в Подмосковье, Черноземье, Поволжье, Алтае, на Дальнем Востоке.
- Ранние сорта (45-50 дней), или весенние (сортотип Хацу), чаще устойчивые к стрелкованию, зною. Пригодны более для южных регионов,хорошо проявили себя в Ставропольском крае, Краснодарском, на Украине. Их сажают в начале весны на юге либо в закрытом грунте, или в конце августа, в первых числах сентября. В первом случае они вызревают, не успев уйти в стрелку, во втором – до наступления заморозков. Это Саша, Токинаши, Ниненго.
- Среднеспелые сорта (50-70 дней), вид Аки осенние виды, отличающиеся особой сочностью и размером, считаются лучшими для выращивания в Средней полосе, Зауралье. Чаще высаживают, когда минует летнее солнцестояние – в конце июля, августе и сентябре.
- Поздние (Фую) – зимние виды. Для выращивания в большинстве регионов не перспективны, пригодны для регионов без заморозка у почвы. в начале июля, в первой половине июля.
Опытные овощеводы определяют, когда сажать дайкон в открытый грунт, лишь опытным путем, увы.
Различия могут быть и в сортах одной группы. Лучший метод – посадка небольшими партиями в разное время. Лучшая практика – не спешить как минимум до 20 июля в Средней полосе, Подмосковье в погоне за урожаем.
Среднеспелые сорта – Дубинушка, Император, позднеспелые – Дракон, Японский длинный.
Хитрость №1. Поздние сорта лучше сажать раньше – в июле. Ранние – позже: а августе, сентябре, чтобы успели вызреть. А самые скороспелые можно сажать и весной, особенно на юге или в защищенном грунте.
Когда сажать дайкон в открытый грунт (семенами): определяем по регионам и сортам.
- В Подмосковье и Средней полосе посадку можно проводить дважды в год – в начале апреля, высевая семена под пленку или в теплицу, и в конце июля, в начале августа, высевая семена в открытый грунт. Для этой цели подойдут Московский богатырь, Блу скай, Русский богатырь.
- В Ленинградской области, учитывая пору белых ночей, лучше к посевной приступать в августе.
- В Сибири и на Урале – в первой декаде июля: при весеннем посеве растения уходят в стрелку. Рекомендуемые сорта – Японский ранний, Клык слона.
- В южных областях – сроки приходятся на начало августа. На юге иногда практикуют рассадный метод, высевая семена в отдельные емкости в начале марта, а спустя месяц, пересаживая подросшую рассаду на постоянное место. Наиболее подходящие сорта – Розовый блеск Мисато, Принц датский.
Сколько регионов – столько и сроков. Так, в Ставрополье сажают, по отзывам, в 20-х числах июля. В Симферополе – в начале августа, иногда и в середине, в Ростовской области – в начале августа с выкопкой в начале ноября.
Итого, определились, когда можно сажать дайкон: во второй половине июля, можно даже на ту же грядку после уборки зеленных культур. Предшественники крестоцветные не приветствуются.
Про сортотипы, схему посадки и прочие премудрости
Хитрость №2. Выбор сорта в соответствии с качеством грунта. Культура любит рыхлые, легкие супесчаные, торфяные почвы, предварительно перекопанные на глубину не менее 50 см.
Не встречая сопротивления грунта, корнеплод вырастает идеально ровный и гладкий. Но есть и исключения: на глинистых почвах хорошо проявили себя сортотипы Шогоин и Сироагари, на суглинках – Миясиге, Токинаси, на супесчаных – Неррима, Камейдо и Ниненго.
- Семена заглубляют в зависимости от типа почвы: на глубину в 1,5 см на тяжелых, до 2 см песчаных.
- Схема посадки – с интервалом между лунками – 30-35 см, между рядами – 40-60 см, 60-70 в зависимости от сорта, 35-40 х 60.
Если хотите получить крупные экземпляры по типу Миновесе, не практикуйте загущенный посев: это будут «мышиные хвостики».
Хорошо зарекомендовала посадка на приподнятых грядах: высокий слой легкого насыпного грунта способствует наращиванию длинного корня. На юге метод не всегда оправдан в летний период: приподнятая грядка чересчур перегревается.
Хитрость №3. На суглинке, тяжелых глинистых почвах организуют отверстия глубиной до полуметра, наполняют рыхлой торфо-песчаной грунтосмесью.
В дальнейшем проводят прореживание всходов для увеличения площади питания, формирования нужного размера. Это касается особенно округлых сортов: при загущенной посадке вырастают мелкие корнеплоды, при слишком разреженной – избыточно крупные.
Про уход
Важен регулярный полив. Пересушивание грунта, его перегрев ведет снижению качества продукции: это горечь, сухость, волокнистость, растрескивание. А при перегреве – цветушность.
Необходимо рыхление почвы, окучивание корнеплодов по мере их подрастания. Окучивание пригодится и в поздне-осенний период для защиты от заморозка.
Проводят подкормку по необходимости: при формировании надземной части удобрения практически не вносят. В активной фазе наращивания подзменой – вносят монофосфат калия. комплексное удобрение с упором на калий, фосфор, микроэлементы с невысокой долей азота.
Проводят борьбу с вредителями – крестоцветными блошками, совкой: средства хим. защиты, народные по типу припудривания листьев табачной пылью, золой.
А еще – в начале роста укрывают посевы легким агроволкном (17 г/м2, не более), теневкой.
Укрывают также и при длинном световом дне, притеняют в жару. Пленку не используют.
выборочную уборку спустя 40-60 дней после появления всходов.
Чего он не любит: характер японской редьки
- Температур ниже +10 °C: растение прекращает развитие, потребление питательных веществ из почвы.
- Не терпит жары свыше +27 °C – пускает стрелку, вянет. Оптимальный температурный режим +17…+25 °C.
- Не переносит засуху: это будет сухой, мелкий, жесткий корешок, это растрескивание, деформация (искривление).
- Не любит органику в виде коровяка и пр. (ее вносят под предшественников), не оценит избыток азота – это то же растрескивание, плохое качество продукции, при посадке возможно небольшое количество перегноя на бедном тяжелом грунте.
Культура хладостойкая – если это не перепады, а постепенное снижение, может и -5 °C у почвы кратковременные выдержать, но при длительном снижении температуры (в течение суток) зеленые части отмирают.
На заметку о корнеплодах:
- Посадил дед репку, да не вовремя: сроках посадки и агротехнике
- Про свеклу: премудрости посадки. Это знает не каждый!
- Чтобы редька как мед: выбираем время посева
Вот такие нехитрые хитрости сроков посадки чудо-корня дайкона. Пусть растет на радость, на удивление и на здоровье: доброго урожая!