С тех пор, как человек научился выращивать растения, чтобы с пользой для себя их применять в пищу, на корм животным, для производства промышленной продукции, удовлетворения эстетических потребностей, он постоянно ищет пути совершенствования аграрных технологий. При этом все упускают из виду важнейший аспект – природа изначально создала флору и фауну в безупречной гармонии, и если досконально изучить их особенности на конкретно взятом участке и учесть их при возделывании полезных растений, то можно добиться фантастических результатов. Такой подход получил название «пермакультура».
Но люди стремятся получить сиюминутный результат, прибегая к использованию пестицидов, гормонов роста, беспочвенных методов высадки рассады, не придавая значения проблемам, от постоянно возникающих негативных последствий после каждой инновации по борьбе с вредителями, увеличению урожайности. В итоге имеем фрукты, овощи на полках в магазинах круглый год, но их вкусовые качества далеки от естественных.
Сорняки и насекомые-вредители приобретают иммунитет к ядохимикатам, а сборщики урожая и потребители – тяжелые отравления и хронические заболевания.
Пермакультура, что это такое
Пермакультура — это не просто иной подход к выращиванию растений, как биологических видов, а объединение воедино:
- умения лаконично сочетать практичные стороны с эстетикой;
- опыта предков с современными технологиями;
- внесения корректив по недочетам, благодаря наблюдениям за происходящими процессами и изменениями;
- полного отказа от использования искусственных удобрений, стимуляторов, ГМО-культур и т.д.
Она не приемлет строгих правил, а лишь включает в себя рекомендательные руководства, опирающиеся на природные законы зон земледелия, оставляя аграрию широкие возможности для собственных аналитических заключений, экспериментов на базе проведенных наблюдений и исследований. Как, собственно, нет и однозначно четкого определения, что это такое пермакультура. Даже использование инструмента для обработки почвы и ухода за «зеленым подопечными» сада, огорода, бахчи или цветника подбирается индивидуально.
Само понятие не ограничивается работой на земле, а подразумевает комплекс сельскохозяйственных мероприятий, построенных на принципе взаимодействия с максимальной отдачей.
История и итоги применения оригинальной культуры ведения хозяйствования
Из множества возникших учений на базе местных ассоциаций возникло многообразие направлений деятельности. Наибольшую популярность пермакультура в России получила по методу Хольцера. Она предполагает экологически чистый подход хозяйствования, многофункциональность его элементов независимо от масштаба. Это может быть, как участок площадью в 6 соток, так и солидная ферма.
Впервые же этот термин ввел в обиход исследователь-натуралист Билл Моллисон, взяв одну часть от слова «перманентная», вторую – от «агрокультура», чтобы обозначить свою работу над созданием стабильной сельхозсистемы с многообразием многолетних растений. Определение «пермакультурный дизайн» стало означать рациональное сочетание всех используемых элементов рельефа, животных, растений, сети коммуникаций, водного баланса с таким расчетом, чтобы функционирование или жизнедеятельность одного объекта приносила пользу другому. Например, в саду защитить деревья от вредителей может соседство орегано, а чеснок и нарцисс отвадят грызунов.
Профессиональные пояснения на тему: что такое пермакультура, практики ее использования, можно получить на проводимых авторами книг семинарах или непосредственно из их трудов в печати.