Наступление осени и зимы – это ещё не повод прощаться со свежими овощами и зеленью, этим вполне можно побаловать себя круглый год (и не только потому, что всё это сегодня можно найти на прилавках супермаркета). Конечно, в несколько раз приятнее вырастить урожай своими руками, пусть даже небольшой, но собственный и безопасный, если заняться выращиванием овощей в квартире.
Общие советы и рекомендации по подготовке к выращиванию комнатных овощей
- Начинающим домашним «огородникам» для начала дадим один важный совет: начинайте с самых неприхотливых овощных культур и зелени. Подробнее о том, какие лучше – расписано ниже.
- Перед тем, как выращивать овощи дома, необходим также обустроить им на подоконнике или лоджии места. Для этого можно использовать любую ёмкость: цветочные горшки, деревянные ящики. В них нужно засыпать грунт, который может быть как купленным в магазине, так и взятым с огорода, но в этом случае его необходимо будет очистить от мусора и сорняков.
- Семена выбранных культур перед высадкой следует замочить на ночь в тёплой воде. Утром — переложить в слабенький раствор марганцовки для дополнительного обеззараживания и подержать 2 часа.
- Когда семена будут помещены в почву, ёмкость рекомендуется накрыть полиэтиленовой плёнкой.
- Воду для полива всегда берите только отстоянную. Ни в коем случае нельзя использовать воду из-под крана.
- Не забывайте поворачивать каждый день горшки для того, чтобы растение получало солнечные лучи равномерно, а не наклонялось в одну сторону – к свету.
Какие овощи реально вырастить на подоконнике: обор и индивидуальные советы к культурам
Теперь рассмотрим вопрос, интересующий каждого домашнего огородника-новичка: какие овощи можно вырастить на подоконнике?
- Зелёный лук.
Это самая простая в выращивании культура, не привередливая и не требующая от хозяина особой ловкости. Главное – выбрать мелкие луковички плотные, не начавшие гнить, с хорошо сформированной корневой чашечкой.
После посадки луковиц сначала горшки нужно убрать в прохладное место, а когда сформируется корень – обеспечить много света для сочного пера.
- Перец.
Это самый неприхотливый комнатный овощ. Для подоконника подойдут сорта «Кайенский», «Кармен», «Невеста», «Бабье лето», «Флинт». Им не нужны большие горшки. Закладывайте семена не глубже, чем 1 см. Грунт должен быть рыхлым. Температура окружающей среды должна быть 25-27 градусов. Обязательно первая подкормка на моменте появления 9 листка. Также нужно много света.
- Огурцы.
Для многих это открытие, но на подоконнике можно вырастить зимой специальные сорта огурчиков («Городской», «Оконный», «Шпингалет»). Им нужен регулярный полив (но не перелив), достаточно света, подкорм после появления 5-го листка и, обязательно, подвязка. В помещении должно быть больше 18 градусов. Ёмкости для выращивания нужно брать от 5 литров.
Ну и конечно всю зиму дома можно выращивать свежую мяту, чтобы баловать себя вкусным, ароматным и полезным для здоровья чаем, а также добавлять в салат свежие листочки!