Перейти к содержимому

Быстрорастущие травы и овощи для посева весной

  • автор:

После зимне-весеннего авитаминоза большинство людей мечтают полакомиться салатами из свежих овощей и пряных трав, потому любой заядлый дачник стремится ускорить этот момент, посадив их на своем огороде. Давайте разберемся, какое растение растет быстрее всех, и что посадить в своем огороде весной.

Быстрорастущие травы и овощи для посева весной

Ростки гороха – 20 суток

Разумеется, плоды гороха невозможно собрать через 20 дней после проклевывания всходов, но можно употреблять в пищу ростки гороха, так как они не только полезные, но и отличаются приятным вкусом. Ростки можно добавлять в свежие салаты, рагу и альтернативные блюда.

Горох является культурой, устойчивой к холоду, потому на грядки его можно высевать уже в третью неделю апреля, если снег растаял, и грунт успел подсохнуть. При выращивании ростков гороха на балконе можно начинать посев даже раньше, предварительно подготовив семена. Для этого необходимо завернуть их во влажную бумажную салфетку или туалетную бумагу, а затем «укрыть» пищевой пленкой и оставить на сутки на батарее.

После этого семена гороха засевают в ямки глубиной 3-5 см из расчета 80-130 семечек на 1 квадратный метр.

Быстрорастущие травы и овощи для посева весной

Шпинат – 30 дней

Это скороспелый листовой овощ для роста, который полностью созревает за 3-4 недели с момента появления всходов. Его можно сеять уже в апреле, так как он не боится резкого понижения температуры. В шпинате содержится огромное количество витаминов и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Растение добавляют в салаты и в зеленые щи.

Возможна посадка семенами или рассадой. Требуется предварительно подготовить семена, замочив их на 24-48 часов, а перед посевом просушив. Семена нужно погрузить в грунт на глубину 2-3 сантиметра, расстояние между каждым растением 10 сантиметров. В фазе 5-6 листочков овощную зелень убирают, иначе она огрубевает и теряет вкусовые качества.

Редис – 21 день

Редис – популярный корнеплод, который обладает огромным количеством полезных веществ и пикантными вкусовыми качествами. Его высаживают в открытый грунт с 15 апреля, а в теплицы – с последних дней марта. Перед посевом требуется проращивать семена, завернув во влажную салфетку и оставив на батарее. Далее посеять их в увлажненный грунт, углубив на 2 сантиметра, сохраняя расстояние между овощами 5 сантиметров.

Свежий редис рекомендуется употреблять при запорах, застоях желчи. Он стимулирует перистальтику и является хорошим естественным антиоксидантом. Особенно полезен продукт для людей, страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Быстрорастущая трава

Рассмотрим самые быстрорастущие травы для огорода:

  • черемша – быстрорастущая трава, напоминающая кусты ландыша, отличается мягким чесночным привкусом. Выращивается только в тени. Наибольшую полезность имеют первые весенние листы;
  • салат. Некоторые сорта этой благодатной культуры успевают полностью созреть на 10-14 день после посева. К примеру, Бейби Ливз цветной. Раннеспелые сорта можно посеять уже в апреле;
  • горчица салатная – скороспелое растение с высоким содержанием витаминов и пикантными вкусовыми качествами. Листья обладают приятным ароматом, их часто добавляют в овощные салаты с томатами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

семь + шесть =

Adblock
detector