Для получения хорошего урожая шампиньонов требуется создание благоприятной среды. Для этого необходимо приготовить специальный субстрат, который можно сделать своими силами. Давайте разберемся, как приготовить компост для шампиньонов, и что для этого понадобится.
Состав субстрата для шампиньонов
Зачастую компост для шампиньонов делается из лошадиного навоза, богатого высоким содержанием полезных элементов: кальция, азота, калия, меди, фосфора, марганца и так далее. В навозе от лошадей присутствует до 25% органики, ускоряющей рост грибов.
По классической рецептуре в состав грибного компоста входят:
- по 25 килограмм навоза лошадей и соломы;
- по 2 килограмма гипса и мела.
Основным минусом данного рецепта является сложность поиска составляющих, потому специалисты по выращиванию шампиньонов применяют синтетические субстраты.
Пользуется популярностью рецепт грибного удобрения на помете куриц: 50 килограмм соломы перемешивают с 50 килограммами помета, добавляя в полученный состав 5–6 килограмм гипса. Также востребован компост на основе опилок: в 50 килограммов опилок и соломы бросают 5 килограмм карбоната кальция, 2–3 килограмма мочевины и 7 килограмм солода.
Для чего необходим компост для грибов
В шампиньонах не содержится хлорофилл, поэтому они самостоятельно не способны вырабатывать вещества, нужные для роста. Такие грибы никогда не прорастают на бедном грунте и требуют подкормки.
В грибном компосте содержится достаточное количество витаминов, влаги для интенсивного роста и сбора хорошего урожая. Удобрение можно приобрести в специализированных магазинах либо приготовить самостоятельно.
Чтобы вырастить шампиньоны, используются различные типы удобрений:
- натуральные компосты – изготовлены непосредственно из лошадиного навоза;
- полусинтетические компосты – смесь конского навоза с альтернативными разновидностями органики;
- синтетические компосты – более доступны, чем натуральные. Они не имеют в составе навоза лошадей, туда входит солома, помет куриц и синтетические добавки.
Каждый садовод подбирает состав компоста для шампиньонов в зависимости от собственных нужд и количества финансовых средств. В составе удобрений обязательно должны присутствовать азот, углерод и углеводы. Важную роль в компосте играет солома и кукурузные початки. Они обеспечивают необходимую аэрацию, так как недостаток кислорода в смеси значительно уменьшает уровень ее эффективности. На приготовление грибного компоста требуется 23 дня.
Приготовление компоста для шампиньонов
Для приготовления компоста для шампиньонов необходимо запастись высококачественными ингредиентами и тщательно подготовить оборудование и инструментарий.
Чтобы создать субстрат для шампиньонов своими руками, требуется ровная бетонная поверхность, большая емкость, полиэтиленовые мешки, вилы, лейка и полиэтиленовые пленки. Площадку для приготовления удобрений нужно огородить и сделать над ней навес. Важно замочить солому в отдельной емкости и оставить на 72 часа. Перед началом создания удобрения солома стерилизуется во избежание заражения грибковыми спорами.
Скорость созревания компоста зависит от показателей температуры: чем она выше, тем скорее смесь будет готова. Органическое удобрение грибов проходит три основных этапа:
- разложение. В тепле ускоряется процесс естественного распада ингредиентов и появление полезных компонентов. Это создает благоприятные условия для интенсивного увеличения количества бактерий;
- период формирования гумуса. На данном этапе важно создать доступ кислорода, время от времени перемешивая удобрение;
- минерализация. Завершающая фаза, когда все составляющие распадаются, и удобрение становится пригодно для посадки шампиньонов.