И урожайность на уровне, и качество ягоды. Слабые и сильные стороны, нюансы выращивания и ухода, отзывы и мнения аграриев — все о сорте, против которого не стоит проходить мимо садоводу и фермеру.
О малине Зюгана — описание, характеристика
Очень сладкая — не оторвется от куста попробовавший ее. А запах — запах сильный, настоящий малинный, как в детстве — уверены садоводы. Дегустирующий покупатель не уйдет — уверены выращивающие для свежего рынка фермеры, использующие все сильные стороны сорта — урожайность, вкус, транспортабельность. Но в описание не все идеально — есть и стороны, знать о которых важно и нужно.
Не совсем классический two timer — скорее, с признаками ремонтантности (так называют сорта повторного плодоношения в англоязычной среде), оригинатор Lubera, Швейцария. Рекомендован для открытого грунта, универсального назначения, пригоден для коммерческого выращивания, для сада. По отзывам, неплохие результаты показывает и в закрытом грунте, отличные — при притенении.
Несмотря на рекомендации о выращивании в двухразовом цикле, аграрии России, Украины, Белоруссии нашли к ней свой подход: чтобы взять максимум от побегов текущего года, вырезают до уровня грунта, летом нормируют количество новой поросли.
На фото малина Зюгана переспела, но не осыпалась, всего лишь потемнела
Двухразового плодоношения, отдает ягоду дважды на побегах прошлого года, второй раз плодоносная часть составляет 30-50% высоты побега. При вырезке до уровня грунта осенью отдаст один осенний урожай с плодоносящей зоной более 70% высоты стебля. Отдает ягоду до глубокой осени, до самого заморозка, продолжая цветение до начала октября.
Время созревания Зюганы при выращивании на два сбора — летний на 7 дней позже Полки, в начале второй декады июня. Во второй оборот, плодоношение на побегах текущего года, вступает в середине августа — в первых числах сентября. Сборы продолжаются до глубокой осени, до заморозка. При одном летне-осеннем сборе начинает отдавать ягоду в начале-середине августа.
- Плоды весом 5-6 г, округло-вытянутой формы, блестящие. Цвет ярко-красный, при полном созревании интенсивно-красный, с насыщенным малиновым оттенком. Костянка хорошо сцеплена, ягода не рассыпается, плотная — более твердая в сравнении с Полкой. В сравнении с нею же весьма жаростойка, практически не печется на солнце в пик высоких температур.
- Очень сладкая, с изящностью тонкой кислинки, удачно подчеркивающей богатую вкусовую гамму, с ярким сильным ароматом. Осенью не ухудшается, кислинка не доминирует. Настоящий десертный — не только для компотов и варенья.
- Что касается плотности и транспортабельности, крепкую плотную ягоду можно получить на богатых органикой, гумусом и минеральным питанием почвах. В регионах с влажным сырым климатом, при обилии осадков, плотность ниже, на юге — достаточно высока для транспортировки. Более плотную консистенцию мякоти даст внесение калия перед цветением, во время завязи — калиевой селитры, к примеру.
- Урожайность высокая — до 7-9 кг со сформированного куста в 7-10 побегов в течение сезона (с двух урожаев) при грамотной уходе. По отзывам, в закрытом грунте при интенсивной агротехнике продуктивность может достигать и 12 кг.
- Побеги мощные, крепкие, без шипов. Очень хорошо ветвятся, образуют огромное количество плодовых веточек, могут обойтись и без прищипывания. Высота 1.7-1.9 м, при притенении достигает 2.2 м. Несмотря на иногда звучащие рекомендации выращивать без опоры лучшие результате дают на шпалере.
- Листья крупные, среднеморщинистые, ярко-зеленые.
- Морозостойкость высокая — до -30…-32 С.
Два или одно: токости ухода, секреты выращивания
Несмотря на рекомендации оргинатора выращивать на два сбора, в климате России, Украины, Белоруссии за исключением юных регионов вероятнее всего целесообразным будет выращивание в одном обороте, в осеннем. Причина — в поздних осенних сборах при двухразовой отдаче, при которых часть урожая уходит в зиму. Кроме того, прищипывание точки роста для роста боковых плодовых веточек, часто практикуемое садоводами, отодвигает осеннее плодоношение, что для многих регионов не желательно. Для разового сбора побеги осенью вырезают до уровня грунта, не оставляя пеньков.
Как выращивать Зюгану, какой уход продуктивнее и проще — в расчете на один оборот или два — все зависит от конкретных климатических условий и целей. При двухразовом плодоношении продуктивность достаточно хороша, но присутствие плодоносящей лозы и молодых стеблей грозит загущиванием посадок. Усложняются и работы по нормированию, поливу, подкормке, сбору. Кроме того, одновременный рост разновозрастных побегов требует интенсивного питания и полива, иначе ягоды будут мелкими, не качественными.
- Посадка Зюганы возможна как кустовым методом (для небольших посадок), так и ленточным — для крупных плантаций. Расстояние между кустами при первом методе — 0.7-1.2 м и 2.5-3 м между растениями (в зависимости от количества свободного места).
- Для коммерческой плантации средней величины рабочая схема посадки 1.5х0.5 м.
- Посадочные ямы диаметром 40х40 см заполняют питательной смесью легкого плодородного грунта, перегноя, торфа. Целесообразно добавить NPK 20:20:20 либо другой проверенный минеральный комплекс.
- Шпалера высотой 1.7-2 м в два ряда либо Т-образная. Первая проволока на одноплоскостной натягивается на высоте 50-60 см, вторая — 1.4-1.5 м. Подвязка нужна: она и поддержит мощные ветви, чтобы не накренялись под тяжестью плодов, и поможет упорядочить их, облегчит работу при нормировании, вырезке, прищипывании, сборе.
Обрезка Зюганы после сбора летом проста: обрезают отплодоносившую часть. Нормирование: растения дают мощные осенние побеги, а вместе с ними — большое количество тонких, слаборослых. Они будут отнимать питание у основного. Чтобы не разбазаривать попусту питательные вещества и силы куста, все что тонко-звонко обрезают. В сформированном кусте оставляют 7-10 побегов. Что касается весенней обрезки, также удаляют все слабые, тонкие, соблюдая при этом необходимую густоту посадки — не более 10-12 стеблей на м2.
Без достаточного полива результат посредственный: организуйте достаточный, а лучше капельный. Обязательно мульчируйте прикорневую зону: сохранит влажность почвы, убережет от растрескивания, сорняков.
Прищипывание точки роста молодых побегов в мае-июне, по достижению 90-100 см даст более мощное ветвление. Это несколько отодвинет осенние сборы. Впрочем, процедура не так уж необходима, учитывая и без того достаточное количество боковых веточек.
Что касается подкормки, ранней весной вносят минерально-азотный комплекс — из простейших селитра, нитроаммофоска. До цветения и во время завязи нужны внекорневые (листовые) подкормки с упором на калий, кальций, фосфор с небольшим содержанием азота, работающего на формирование зеленой массы, а не плодов. Образованию крупных и крепких плодов способствуют и обработки калийной селитрой, комплексными минеральными удобрениями.
Сильные стороны:
- Хорошая жаростойкость, высокая зимостойкость;
- Высокие потребительские качества, отличный товарный вид, транспортабельность;
- Плоды не осыпаются, легко снимаются;
- Гораздо меньше пекутся на солнце без притенения — актуально для коммерческих плантаций;
- Растения крепкие, мощные, устойчивы к основным болезням;
- Саженцы хорошо приживаются, быстро размножаются. Если в первый год практически нет крапивки, то на следующий ее достаточно для размножение более чем.
Недостатки:
- Поздняя отдача при двухразовом цикле — фактически в конце сезона, часть урожая Зюганы уходит в зиму. В качестве решения проблемы садоводы накрывают поверх шпалеры кусты широким агроволокном (более 3 м шириной). Практикуют и выращивание в пленочных теплицах, где сорт показал более высокие результаты в прямом смысле слова: растения более мощные, выше — около 2.3 м, отлично ветвятся. И, разумеется, не боятся заморозка.
- При длительных осадках плоды мягче, более водянистые, возможно загнивание отдельных костянок — справедливости ради, это наблюдается на всех без исключения сортах.
- В холодном сыром климате показывает не особо сильную сопротивляемость корневым гнилям.
Отзывы
Несмотря на не особо широкое распространение в качестве коммерческого сорта, отзывы малина Зюгана собрала разные. Часть садоводов и фермеров признают сорт более чем перспективным: высокая урожайность, отменный вкус — очень сладкая и ароматная, высокий товарный вид, хорошая транспортабельность.
Из минусов объективно можно назвать позднее созревании осенью. Именно поэтому в северных, северо-восточных регионах России, в северных частях Украины его преимущественно выращивают в одноразовой культуре — впрочем, метод оказался более выгодным и для всех регионов. Лучше всего показал себя на юге Украины: зима не застанет ягоды на ветках, хорошая жаростойкость, засухоустойчивость.
Для регионов с повышенной влажностью, ранним похолоданием стоит подыскать альтернативы — если же готовые пожертвовать частью последнего сбора, то попробуйте в небольшом количестве, чтобы зря не губит саженце и не тратить время: возможно, вас ждет разочарование, возможно — удача. В остальном же, встреча с эти сортом удача и есть: не особо требовательная культура щедро ответит на уход, обилием ярко-красных ароматных ягод ответит на заботу.
Доброго урожая!