Заготовки на зиму


Чем колоть грецкие орехи, как их правильно собирать, сушить и хранить?

Чем колоть грецкие орехи, как их правильно собирать, сушить и хранить?

Всё чаще в садах встречаются деревья грецкого ореха. Они прекрасно плодоносят, поэтому приобрели большую популярность. Но, многие садоводы, произведя сбор грецких орехов думают, что с ними делать. В связи с чем, сушат и хранят плоды неправильно, что приводит к порче от гниения большей части урожая уже в течении первых двух – трёх месяцев.

Опубликовано 27.03.2021

Читать дальше
Как и когда лучше собирать березовый сок?

Как и когда лучше собирать березовый сок?

Для любого, кто хоть раз в жизни пробовал свежесобранный березовый сок, этот вкус останется в памяти навсегда. Когда собирают березовый сок? Время, когда пора выходить на охоту за березовым соком разное, в зависимости от региона, в котором вы живете. Важно не пропустить сокодвижение у березы.

Опубликовано 27.03.2021

Читать дальше
Как шелушить кукурузу и заготовить сочные зёрна на зиму: простые способы очистки початков в домашних условиях

Как шелушить кукурузу и заготовить сочные зёрна на зиму: простые способы очистки початков в домашних условиях

Кукуруза – всеми любимая культура, обладающая не только интересным вкусом, а и содержащая немало полезных для организма веществ (лифтизин, аминокислоты и др.). Её обожают дети и взрослые в сезон в ароматном отваренном виде, а также используют круглый год в разных блюдах (салатах, гарнирах), для чего на зиму её консервируют или подвергают заморозке.

Опубликовано 27.03.2021

Читать дальше
Как правильно хранить фрукты в домашних условиях

Как правильно хранить фрукты в домашних условиях

Фрукты и ягоды постоянно присутствуют на столах огромного количества людей. Не удивительно, ведь они содержат немало витаминов, других полезных веществ, оказываются незаменимыми для организма. Но часто случается, что купленные или собранные на даче продукты не получается сразу съесть. Тогда актуальным становится вопрос: где лучше хранить фрукты, как это делать максимально длительное время. Чтобы получить ответ, рассмотрим тему внимательнее.

Опубликовано 17.03.2021

Читать дальше
Какие домашние растения лечат человека

Какие домашние растения лечат человека

Когда речь идет о лекарственных цветах, многие из нас представляют полевые растения, которые обычно собирают летом или осенью, заготавливают на зиму методом сушки. Но следует отметить, что полезные для человека представители флоры встречаются не только на лугах, но и на подоконниках огромного количества квартир. А чтобы понимать, какие растения можно использовать в терапевтических целях, тему следует изучить более детально.

Опубликовано 17.03.2021

Читать дальше
Что из лекарственных растений собирают осенью

Что из лекарственных растений собирают осенью

Большинство лекарственных растений принято собирать летом – в период начала цветения. Но в целом, сбор природного сырья продолжается с начала весны и до середины осени. Все зависит от того, о заготовке каких растений идет речь. И в этом материале мы разберемся, что собирают осенью, как применяют лекарственные травы, плоды, корни и корневища.

Опубликовано 17.03.2021

Читать дальше
Сроки сбора лекарственных трав, правила сушки и хранения

Сроки сбора лекарственных трав, правила сушки и хранения

О полезных свойствах некоторых трав и цветов человечеству стало известно очень давно. Наши предки зачастую отдавали предпочтение именно этому способу лечения болезней даже тогда, когда стали доступны эффективные медицинские препараты. Популярность лекарственных растений сохраняется до сегодняшнего дня. Их применение часто дает заметные положительные результаты, не приводит к серьезным побочным явлениям. Главное - знать, как правильно собирать и сушить травы, чтобы получить максимум пользы. Рассмотрим тему по порядку.

Опубликовано 17.03.2021

Читать дальше
Карельское варенье без сахара - вкуснейшее и полезное лакомство

Карельское варенье без сахара - вкуснейшее и полезное лакомство

Многие слышали о вкусном и полезном лакомстве – джем из Карелии без подсластителя. На самом ли деле карельское варенье без сахара, или это обман производителя? Стоит ли готовить особенный десерт, который содержит лишь ягоды, витамины и полезные вещества? Ответы на интересующие вопросы вы получите в этой статье.

Опубликовано 17.03.2021

Читать дальше
Как засолить бочковые огурцы – настоящие, как из бочки

Как засолить бочковые огурцы – настоящие, как из бочки

Ищете, как засолить бочковые огурцы, и давно мечтаете о вкуснейших соленьях? Рекомендуем запастись проверенным рецептом. Делать вкусные огурчики не обязательно в бочках, их можно засолить в городских условиях – вкус получится настоящий. Хранят такие огурчики в холодильнике или закрывают в банки и помещают в погреб.

Опубликовано 17.03.2021

Читать дальше
Краснодарский соус на зиму — тот самый рецепт и 4 хитрости

Краснодарский соус на зиму — тот самый рецепт и 4 хитрости

На заметку любителям классических соусов, хозяюшкам в помощь — тот самый Краснодарский соус, рецепт и традиционное соотношение ингредиентов — тот самый, времен СССР! Как приготовить в домашних условиях,…

Опубликовано 27.07.2020

Читать дальше
Та самая морковь по-корейски: 3 рецепта, секреты вкуса

Та самая морковь по-корейски: 3 рецепта, секреты вкуса

Настоящая, не просто салатик: пряная, остренькая, с тем самым душистым букетом специй, который сложно разгадать — истинная морковь по-корейски, и секреты ее правильного приготовления. Методы кардинально…

Опубликовано 21.11.2019

Читать дальше
Маринованный чеснок головками: 3 идеальных рецепта на зиму

Маринованный чеснок головками: 3 идеальных рецепта на зиму

На заметку хозяйке, хозяину в помощь: маринованный чеснок головками, тот самый — пикантный, острый, кисло-сладкий. Идеальный маринад, проверенное соотношение компонентов, насыщенный вкус. Три ваианта старинной…

Опубликовано 05.11.2019

Читать дальше
Идеи и предложения