Болгарский перец – любимый многими овощ за яркие вкусовые оттенки, сочную структуру и насыщенность витаминами и минералами. Выращивание перца в теплице популярно среди огородников, ведь плод обладает ни с чем не сравнимым ароматом, он придаст неповторимый вкус любому блюду: от салата до сложного гарнира.
В разгаре сезона этот овощ недорого стоит на рынке, но в начале лета торговцы просят за него внушительные суммы. После долгой зимы хочется съесть свежий салат, и чем раньше, тем лучше, поэтому актуально знать, как выращивать сладкий и горький перец в теплице.
Какой сорт лучше посадить?
Для получения раннего урожая лучше выбирать раннеспелые и среднеранние сорта: Аленушка, Оранжевое чудо, Буратино, Негоциант, Ласточка, Калифорнийское чудо, Ночка, Нежность (острые – Слоновый хобот и Астраханский).
Выращивание рассады
Выращивание и уход болгарского перца в теплице начинается с подготовки семян:
- замочить в слабом растворе марганцовки для обеззараживания;
- обработать стимулятором роста;
- обработать «Иммуннофитом» (для исключения грибковых инфекций).
После этого семена погружают в подготовленный грунт, засыпанный в отдельные горшочки на глубину 0,7-1,3 см. До появления всходов (примерно 4 дня) будущую рассаду держат в помещении при температуре 25-30 градусов, далее, чтобы побеги не вытянулись в длину, температуру понижают до 18-20 градусов.
Подкормки рассады
Еще одной особенностью того, как вырастить перец в теплице, являются своевременные подкормки:
- Впервые удобрение вносится, когда на растении появляются три настоящих листа (на 10 литров воды – 50 грамм мочевины, 30 грамм калийной соли и 125 г суперфосфата). После появления 3-5 листов, растения нуждаются в подсветке, рассада требует не менее 12 часов света в сутки.
- Второй раз почву удобряют после появления 4-5 листиков таким же раствором.
- Когда на рассаде уже 7-8 листьев, формируются органы цветка, от которого и зависит весь будущий урожай. Поэтому на этом этапе проводят третью подкормку.
- За семь дней до высадки будущих кустов перца в грунт, растения удобряют калийной солью.
Рассада считается готовой в полной мере к высадке, если на ней есть 12-15 листьев, а в пазухах заложены почки. Грунт в теплице должен быть теплым (не меньше 15 градусов) и удобрен.
Уход за кустами перца в теплице
Выращивание и уход за перцем в теплице подразумевает поддержание постоянного температурного режима (растение очень теплолюбиво и не любит перепада температур), регулярный прикорневой полив (не реже одного раза в три дня), формовку (удаление боковых побегов и нижних бутонов), обработку от насекомых вредителей (тля, белокрылка, трипсы) карбофосом или кельтаном, подвязку высокорослых кустов к кольям с использованием хлопковой ленты.
Выполняя данные рекомендации, обильный урожай болгарского перца вам обеспечен.