Простой и привычный нам овощ, незаменимый ингредиент в приготовлении тонизирующих напитков и свежих салатов – огурец, является еще и очень полезным. Овощ способствует расщеплению токсинов, растворению камней внутри желчного пузыря, содержит витамины А, Е, С и группу В. Употребление умеренного количества огурцов благоприятно отражается на работе сердца и почек. Больше пользы принесет выращенный дома, а не купленный в супермаркете огурец.
Первые шаги в выращивании огурцов
Даже если вы никогда не занимались огородом, с высадкой и уходом за этим растением вы точно справитесь. Существует масса разных способов, как посадить огурцы, фантазии у дачников хоть отбавляй. Это может быть выращивание в бочках, в мешках, в шалаше, теплице или на ветках. Для начинающих рекомендуем высаживать огурцы именно в открытом грунте.
Перед посадкой хорошенько подумайте, какие сорта и гибриды вам хотелось бы иметь у себя на участке. Выбирайте те, что без генетической предрасположенности к горечи, обычно это указано на упаковке с семенами. Обратите внимание, что все сорта условно разделены на несколько групп в соответствии с целью выращивания: для засолки или для салатов, ранние и поздние, с высокой урожайностью. Далее следуйте нашим рекомендациям, и увидите, как на грядке растут огурцы.
Подготовка почвы и высадка
Итак, выбраны семена, теперь присмотрите место – желательно возле деревьев или высокорослых растений, для обеспечения рассеянного света.
Выращивание огурцов в открытом грунте требует подготовки почвы ещё с осени. Проведите уборку, нужно избавиться от предыдущих растительных остатков. Разместите органическое удобрение и перекопайте землю на глубину 20 см. С приходом весны на участке убираются сорняки, вносятся минеральные удобрения, и снова нужно перепахать почву, не меняя глубины.
Оптимальная температура воздуха для нормального развития растения 13 – 30 градусов, и почвы – 15. Садите огурцы, когда заморозки уже позади и земля достаточно прогрелась, иначе рискуете получить кусты с развивающимися болезнями и скудным урожаем.
Как сажать огурцы, чтобы взошли быстро и равномерно? Поместите их в присоленную воду – так вы уберете всплывающие пустые семена. Теперь, оставшиеся полные семена можно проращивать: замочите их в теплой воде на 12 часов, затем разложите на ткани и накройте кусочком той же ткани, марли или мешковины. Всё готово к высадке, когда проснется до 10% ростков.
Сформируйте грядки и увлажните землю, если она сухая. Расположите будущие кустики на глубину около 4 см, если почва очень плотная – выше. Используйте мульчирование, это поможет сохранить влагу, ведь росткам проще пробиться через мягкую землю, чем сквозь засохшую корку.
Что нужно знать об уходе за огурцами
Для получения хорошего урожая важно не только соблюдение правил высадки, но и дальнейшая забота о растениях.
Выращивание и уход за огурцами в открытом грунте не так сложны, достаточно соблюдать режим полива и своевременно замечать поражения болезнями и вредителями:
- прополка проводится до появления нескольких листьев, необходимо оставить не больше восьми растений на один метр;
- полив обычно производится раз в сутки, а при температуре воздуха выше 30 градусов – два раза, при этом важно опрыскивать листья;
- следите, чтобы почва между кустами была рыхлой;
- прищипывают огурцы над шестым листочком, а позже боковые ветви над третьим овощем;
- окучивать нужно перед началом цветения.
Соблюдая эти рекомендации, вы обеспечите хороший урожай этого зеленого овоща.