Картофель — продукт, доля которого в нашем рационе велика настолько, что получила еще одно название «второй хлеб». С одной стороны — это сравнительно неприхотливая культура, которая довольствуется умеренными осадками, предпочитает мягкие и рыхлые грунты, хорошо отзывается на подкормку минеральными и органическими удобрениями. С другой — растение резко снижает урожайность при длительной засухе, а излишки влаги в почве приводят к развитию в клубнях ряда грибковых фитоболезней.
Вегетационный период картофеля от посадки до сбора урожая зависит от сорта и в среднем составляет 95-110 дней. Рассмотрим, каким же должен быть картофель для Урала и Сибирских регионов, какие сорта предпочтительнее для этих мест, что необходимо для получения стабильно высоких урожаев корнеплода.
Особенности выращивания картофеля в Сибири
Преобладание резко континентального климата на огромной, находящейся в трехчасовых поясах территории Сибири, считающейся зоной рискованного земледелия, накладывает свой отпечаток на агротехнику многих сельхозкультур, в том числе и картофеля. Прежде всего, это отражается на сроках высадки клубней и сбора урожая. С учетом суровых климатических условий, работы начинаются намного позже, чем на юге страны. В зависимости от сорта картофеля для Урала и запада Сибири это начало мая, на востоке — плюс две недели. Для нормального развития растений, высадка картофеля осуществляется в грунты, прогретые вглубь не менее чем на 15 см до +6-8℃. В остальном технология выращивания культуры аналогична другим регионам страны:
- под картофель подходят участки с легкими, рыхлыми почвами со средним уровнем РН;
- осенью под вспашку желательно вносить свежие органические удобрения, либо весной — перегной;
- семенной материал должен подбираться из здоровых клубней средних размеров без признаков повреждений;
- обязательно обеззаразить семена перед непосредственной высадкой в грунт.
Как правило, лучшие сорта картофеля для Сибири — ранние и среднеранние. Сроки их высадки и созревания максимально адаптированы под сложные климатические условия региона.
Лучшие сорта картофеля для выращивания в Сибири
Неофициальная столица выращивания картофеля Урала — Бараба, село Богдановичского района Свердловской области. Здесь работают более дюжины фермерских хозяйств, специализирующихся исключительно на выращивании и реализации корнеплодов, Топовыми сортами картофеля считаются:
- Ред Скарлет;
- Розара эконом;
- Лабелла;
- Рокко;
- Аризона;
- Гала.
Земледельцы получают высокие урожаи, обеспечивая продуктом до 40% потребностей в картофеле Уральского региона и активно продают его далеко за пределы области.
Список сортов картофеля для Пермского края выглядит несколько иначе. В него вошли Любава, Губернатор, Экзотика Урала, Винета и пр. Также, огородниками-аматорами упоминаются такие сорта картофеля, как:
- Антонина;
- Луговской;
- Пролисок;
- Колпашевский;
- Юбиляр.
Для суровых условий Урала и Сибирских регионов подходит и несколько универсальных, устойчивых к болезням сортов картофеля голландской селекции:
- Фреске;
- Сантэ;
- Редстар;
- Ред Скарлет.
Что касается вкуса клубней перечисленных сортов, то он во многом зависит от самых разных факторов: от способа выращивания, состава почвы, количества осадков и т.п.
Описанные сорта картофеля для Свердловской области, Пермского края, Башкирии, других регионов Урала и Сибири — это проверенные временем и подкрепленные опытом овощеводов высокоурожайные виды, дающие качественные товарные корнеплоды, устойчивые к болезням, обладают хорошей лежкостью при закладке на длительное хранение.