Баклажан Эпик: практически идеальный голландец

Почти десятилетие выращивают его фермеры, не первый сезон рекомендуют друг другу дачники. Еще бы: равных в своем классе баклажан Эпик почти не имеет: ранний, продуктивный, с белой тугой мякотью без горечи и почти без семян, с тонкой нежной кожицей. Идеальная форма – хорош и для консервирования, и для гриля, и для шашлыка. А для продажи таких ранних красавцев попробуй найди!

Конкурентов у него немало, немало и претензий к гибриду у искушенных садоводов, но ежегодно он входит в список лучших, незаменимых, любимых. Чем хорошо, чем отличается от прочих сортов и гибридов – характеристика, оценка овощеводов, мнения.

Эпик: практически идеальный

Баклажан Эпик (Epic F1) – высокопродуктивный голландский гибрид категории F1 с ранним сроком созревания (65-75 дней), результат работы селекционеров семенной компании Seminis, в свое время поглощенной Monsanto, а с 2018 г принадлежащей Bayer AG.

Включен в Госреестр в 2008 году. Предназначенный для культивирования в южных областях – на открытых грядках или под пленкой, в Средней полосе – в открытом грунте (рассадным методом), в парниках и теплицах (без рассадным методом).

Характеризуется щедрым и растянутым по времени плодоношением, урожайностью до 5,8 кг/м2, превосходными вкусовыми качествами продукции. Выращивается для сезонного потребления в свежем виде, консервирования садоводами, используется фермерами для получения ранней высококачественной продукции.

Описание, морфологические признаки

  • Куст пряморослый, высокий – до 100 см в высоту, со среднеопушенным стеблем и мощной кроной полураскидистого типа, листья средние.
  • На чашелистиках просматриваются редко расположенные шипы.
  • Плоды крупные, выравненные, округло-конической формы плоды – до 22 см в длину, 10 см в диаметре, средний вес – 220 г, окрас кожуры с глянцевым отливом – равномерный, черно-фиолетовый.
  • Мякоть нежная и вкусная, желтовато-белая с плотной структурой и небольшим количеством семян – абсолютно без горечи;

Баклажан Эпик F1 устойчив к заражению вирусом табачной мозаики, может поражаться фитофторозом, корневой гнилью, другими грибковыми поражениями. В целом, устойчивость к болезням выше среднего.

Хорошо формирует плоды в теплую и прохладную погоду, но затяжная засуха во время образования завязи, негативно отражается на товарном качестве плодов, вызывая их деформацию и появление горечи во вкусе.

Достоинства:

  • Неприхотливость в уходе, стрессоустойчивость, хорошая приживаемость рассады, высокая скорость прорастания семян (учитывая медленное прорастание семенного материала культуры в целом);
  • Раннее дружное и обильное плодоношение;
  • Хорошая завязываемость плодов до осени;
  • Правильная форма плодов, позволяющая использовать широко в кулинарии от жарки до гриля, в консервировании, солениях, товарный вид, лежкость;
  • Отсутствие горечи;
  • Практически полное отсутствие семян;
  • Нежная кожура.

На фото баклажан Эпик в соседстве с другими сортами. Характеристика, подробное описание сорта (гибрида).

Из недостатков:

  • Требователен к поливу;
  • Без достаточного орошения теряет вкусовые качества: приобретает несвойственную горечь, желтизну мякоти, плотность кожицы.

Особенности агротехники

Гибрид Эпик – скороспелый: сбор первых плодов в техспелости уже через 65-75 дней после посадки рассады возрастом 40-45 дней на постоянное место, что позволяет в южных областях возделывать путем прямого посева в грунт под пленочное укрытие безрассадным методом.

Это важно: Посадка рассады баклажанов в 2019 году: Лунный календарь, правильное определение сроков

Залогом успешного культивирования баклажана Эпик является качественная подготовка семенного материала и грядок к посеву. Для ускорения прорастания семян рекомендуется замачивать их на сутки в растворе стимулятора роста, после чего высевать в плодородную почвосмесь с pH 6,5-7,2.

Уход стандартен. Растения нуждаются в следующих мероприятиях.

  • в поливах, частота которых увеличивается в период цветения и формирования завязи;
  • в 2-х разовой подкормке;
  • в рыхлении, прополке и мульчировании;
  • в подвязке подросших кустов к опорам;
  • в прищипывании лишних побегов и завязи;
  • рекомендованное количество завязи на 1 кусте – 8 шт;
  • в удалении нижних листьев в случае их пожелтения;
  • в регулярном сборе плодов в период массового плодоношения.

Отзывы

Опыт культивирования на приусадебных участках при соблюдении агротехники и использовании качественных семян, демонстрирует отличные результаты: баклажан Эпик отзывы за более чем десяток лет имеет лишь положительные. Хвалят его за урожайность фермеры и садоводы, не нахвалятся хозяйки за тугие лиловые плоты с нежнейшей ароматной мякотью. Не водянистый, не вянет, не нуждается в солении для лишения горечи, без крупных жестких семян.

Сорта баклажанов, которые важно знать:

Гибрид хорошо растет и плодоносит на грядках любого типа – открытых и закрытых, щедро давая баклажаны с превосходными товарными качествами. Ярко выраженные недостатки у сорта отсутствуют, за исключением того, что невозможно самостоятельно заготовить семена. Кроме того созревающие в конце вегетативного сезона плоды, как правило, имеют значительно мельче размеры.