Лук на подоконнике: наука выращивания. 5 правил и 5 ошибок

Для сочного зеленого пера, для богатой срезки – как вырастить лук на подоконнике: 5 правил и главные ошибки агротехники.

Что важно знать: какой посадочный материал подходит, требования к освещенности, субстрату, про подкормки, как прорастание и срезку ускорить. И как избежать проблем при выращивании лука на подоконнике зимой: агрономы советуют.

Лук на подоконнике, выращивание зимой на зелень: какой подходит. Про посадочный материал и сорта

Выращивание лука на подоконнике возможно:
  • Из семян;
  • Посадка выборка (крупные луковицы от 20 г);
  • Лук-севок.
Первый способ практикуется крайне редко: длительный процесс не оправдан, необходима досветка и поддержание температурного режима.
Используют традиционно лук выборок крупной фракции (2-3 см в диаметре, весом от 25 до 50 г) либо лук севок (многозачатковые сорта).
Срезку можно ожидать через 15-20 дней с поправкой на сорт и условия выращивания.
Первая зелень появляется на 3-5 день, прирост порядка 3-4 см в сутки.

Выбор сорта: это важно

Чтобы срезка была обильной, а не два-три бледных перышка, важно выбрать сорт лука для выращивания зимой на подоконнике.
Выбирают сорта, гибриды с коротким периодом покоя или без такового.
Обязательное условие – короткий вегетационный цикл. Попросту – это должны быть ранние сорта. Средние, поздние сажать не имеет особого смысла.
Особое внимание стоит уделить виду лука. Так, лук-порей стоит выращивать из семян, для шниит-лука хороша выборка. Однозначным лидером для выращивания на подоконнике на зелень станет репчатый лук.
Это Штутгартен Ризен, Берекет, Стурон, Одинцовец, Братко, Испанский 313, Краснодарский 313, Каратал, Каба и пр.
При выращивании других видов важно учесть требовательность к грунту, начало вегетационного периода,требования к температурному режиму.

Про грунт

Основное требование – легкий и влагоемкий. Для грунтосмести используют песок, торф, кокосовое волокно (маты), стружку (тырсу) в сочетании с огородной, лесной землей, вермикулитом.

Распространенная практика в теплицах, гидропоника, в домашних условиях представлена старым-добрым выращиванием в воде.

Варианты грунтосмеси:

  • В равных частях: огородная земля (лесная), песок, торф;
  • Плодородный грунт, песок, вермикулит;
  • Дерновая земля, песок с добавлением золы;
  • Лесная земля, тырса, торф.

Температурный режим

При прорастании лука поддерживают +15 °C до +18…+20 °С, в дальнейшем +15 °C и до+10 °C.

Как уже говорили выше, высокие температуры не на пользу луку: листья вытягиваются, полегают, светлеют, теряют тургор.

3. Освещенность

Высокий уровень освещенности – залог высокой энергии роста и зеленого пера при выращивании лука зимой на подоконнике.

Нужна досветка: до 12 ч как минимум, до 14 ч в среднем.

Лук нуждается в синем спектре. Для подсветки используют металлогалогенные, люминисцентные лампы. В целях экономии можно включать не с началом роста пера, а за7-10 дней до достижения листьями 25 см.

Хитрость! В условиях недостатка освещения уровень фотосинтеза низкий. Соответственно, низок процент усваивания питптельных веществ. А главное – требования к температуре: при низком освещении и при повышенных t лук вытягивается, полегает, перья желтеют.

Мало света – снижают температуру: без подсветки до +16-18 °С днем, до +12-16°С ночью.

4. Про полив

Поливают лук не слишком часто, но обильно, порядка 2-3 раз в неделю теплой водой: холодная заметно замедляет рост.

Хитрость! С началом полива важно поднять температуру:  с ориентировочных +15…18 °C на начале роста до +18…22 °C.

5. Подкормка

  1. Вносят удобрения азотно-минерального комплекса: аммиачная селитра, мочевина, суперфосфат, хлористый калий, нитрофоска, готовые минеральные комплексы.
  2. За неделю до посадки в подготовленную грунтосмесь добавляют суперфосфат, хлористый калий. Если смесь бедная, отработанный компост.
  3. В начале роста вносят азотную подкормку, затем фосфор, калий.
Внесение органики не желательно (в виде перегноя, навоза).
Допускается добавка отработанного компоста в грунтосмесь.

Посадка лука на подоконнике: маленькие и большие хитрости

Как вырастить лук на подоконнике зимой, как посадить правильно, как ускорить прорастание и добиться быстрого роста: коротко и тезисно.
  1. Чтобы ускорить прорастание луковиц, их заливают теплой водой (до 22-25°С), на сутки. Это ускорит прорастание интенсивность роста зелени на 5-7 дней.
  2. Хорошие результаты дает прогревание: луковицы поливают теплой водой (20-25 °С), накрывают брезентом, плотной тканью на сутки.
  3. Чтобы ускорить пробуждение спящих почек, луковицы стоит обрезать (до плечиков), снять кроющие толстые чешуи (в случае с выборком).
  4. Эффективен мостовой метод, расположение луковиц вплотную друг другу. Расход при таком методе порядка 25 кг/м2.
Хитрость! Луковицы глубоко не заглубляют: происходит “выдавливание” с последующим поворотом набок, в результате чего перо искривляется, растет деформированным, неровным.

Температурный режим: днем порядка +18…+20 °C, +13…+15 °C ночью.

  • Уход за луком на подоконнике: полив теплой водой, рыхление грунта, подкормки.
  • Подкормки: мочевина (15 г) или другие азотные подкомки, минеральный комплекс, включающий фосфор, калий, который вносится с поливом.
  • Подкормка по листу не практикуется: остаются пятна, теряется товарный вид, возможно гниение.

Важно! Избыточные подкормки провоцируют вытягивание листьев, полегание в условиях недостатка света, потерю тургора листьяи (рыхлое, водянистое перо, ломкость и пр.).

Срезка лука проводится при желаемой высоте 20-25 и до 30 см через 20-25 дней (до 40) в зависимости от сорта.

Лук на подоконнике зимой: проблемы, вопросы и ответы

Из распространенных проблем при выращивании лука в домашних условиях на подоконнике зимой наблюдаются:
  • Вытягивание, пожелтение пера;
  • Замедленный рост, медленное прорастание, низкий прирост;
  • Низкие вкусовые качества и товарный вид: отсутствие ярко-зеленого окраса, бледность пера, низкий тургор зелени, т.н. “рыхлость”, излишняя сочность, мягкость, ломкость.
  • Отсутствие возможности хранить срезку: зелень вянет, теряет внешний вид.
Причины проблем – в недостатке освещенности, температурном режиме, низкой питательности грунта.
Так, при низком уровне фотосинтеза снижается способность к поглощению азота и его преобразованию в клетки тканей, других основных элементов питания.
  • Высокий уровень освещенности вкупе с чересчур высокими либо низкими температурами, недостаточной продолжительностью светового дня (неравномерным освещением) провоцирует вытягивание, полегание пера.
  • При охлаждении грунта снижается потребление микроэлементов (фосфора, калия): это ломкость, мягкость, склонность к увяданию, гниению зелени.
  • Избыток азотных удобрений, недостаток фосфора, калия, а также кислый грунт, при котором снижается потребление питательных веществ – одна из причин светлого окраса листьев, вытягивания, замедленного роста.
  • Полив холодной водой замедляет рост пера, что особо заметно на высоте 6-8 см.
  • Сквозняки, высокий либо низкий уровень влажности воздуха, плохая проветриваемость помещение угнетает рост. Важно поддерживать влажность в помещении порядка 85%, избегать резкого переохлаждения.

Как вырастить лук на подоконнике воде

Такой метод как выращивание лука в воде на подоконнике, к сожалению, не даст нужного качества зелени по описанным выше причинам: недостаток питания, основных микро- и макроэлементов.
В большинстве случаев лук дает грубые светлые перья, короткие, с низкими вкусовыми качествами.
Заменить привычные склянки с водой на удобные ящики, поддоны и даже цветочные горшки – труда не составит.
Чтобы улучшить качество лука в воде на подоконнике:
  1. Выбирают сорта с короткой фазой вегетации (смотрим упаковку – ранние);
  2. Прогревают луковицы либо замачивают в теплой воде;
  3. Обрезают шейку;
  4. Подсвечивают до 12-14 ч, используя при возможности лампы синего света.
  5. Соблюдают баланс температур: при достаточном уровне освещенности поддерживают +..18…+20°С днем, при недостатке света +14…+16 и до +18 °С максимум.
 Поэтому – чтобы получить зимой настоящий грунтовой лук на подоконнике, достаточно припасти немого земли и запастись каплей терпения.

Вот такие простые агроприемы по выращиванию лука на подоконнике, ничем не отличающегося от грунтового. Пусть пригодятся – доброго урожая!