Я и крупноплодная земляника или о чем не расскажут каталоги

Давным-давно, когда я лишь начинала карьеру клубничных дел любителя, понравилась мне крупноплодная клубника - от всей души. Симпатия не оказалась взаимной - не сложилось у нас с крупноплодными сортами.

Tags: 

Личный опыт - местами горький, местами сладкий, про уход и выращивание, какие недостатки, минусы и неожиданности ждут садовода и фермера, чем отличаются крупноплодные сорта от обычных - расскажу подробно.

Крупноплодная клубника: это важно знать

Земляника - культура ухода: как ухаживаешь, то и собираешь. Расскажу о важных аспектах выращивания и ухода за крупноплодными сортами. Пусть отличаются они, но есть моменты общие, о которых важно помнить.

  • Разреженная посадка - не менее 40 см между растениями, на 1м2 - не более 4 штук.
  • Интенсивные подкормки: внесение органики, минерального комплекса перед посадкой, в основные фазы вегетации - цветение, завязь, созревание - минеральный комплекс.
  • Мульчирование и достаточный полив.

Без этих требований более 30 г получить нельзя - по крайней мере, по скромного моему опыты и опыту других. Если у вас плодородная земля и всего несколько кустиков, вероятно вы получите плоды 45-80 г без вышеперечисленных условий - но в средней массе, повторюсь, это будет просто ягоды, чуть больше обычных.
Вынесла для себя главное: уход за крупноплодными сортами включает интенсивные подкормки весной, во время цветения, завязи и в начале созревания. Без них, как и без воды: не туды, и не сюды.

Крупноплодный сортамент

Что касается промышленного выращивания, производства на продажу, не все сорта подходят - или, не подходят в подавляющем большинстве своем. Для больших площадей, с учетом ручного сбора можно рассмотреть варианты голландской линии Vima (голландская компания Vissers - наиболее известный распространитель)

Выбирала я долго. Среди претендентов были многие - возможно, я еще узнаю на практике их сильные и слабые стороны. Сорта подобрала я новые, современные, по каталогам высматривала. В коллекции моей оказались знаменитая Королева Елизавета 2, Чамора Туруси, Вима Тарда. А еще Виму Ксиму в компанию пригласила. К вопросу подошла с размахом: каждой высадила по 20 кустиков, купив в хорошо проверенном знакомыми питомнике, так что на нечистокровность сетовать не приходится.

Машенька, Фестивальная Ромашка, Лорд, серия голландских сортов Вима - Вима Тарда, Ксима, Рина, Гигантелла, Тарпан, Кимберли - им нет числа. Кроме того, принято причислять сорта, которые стали привычными - Мармеладу, Клери, Машеньку и Зефир.

Крупные хитрости: как садить крупноплодную клубнику и ухаживать

Посадка сортов крупноплодной клубники отличается от обычной. Виду габаритов куста, размера ягод и множества цветоносов расстояние между растениями не должны быть менее 30-35 см. Если место есть - до 45-50 см высаживать можно и нужно. Учитывая, что ожидаются усы, это не много.
Помня наставления и отзывы, решила не только не сокращать площадь питания растения, а и расширить за счет междурядий.

Высаживала в начале августа - спала жара, саженцы замечательно принялись. Как показал опыт - не мой, промышленников и фермеров, это лучшее время: и рассада лучше принимается, и почки раньше закладываются - на следующий год урожай раньше.

Кроме того, сокращается время ухода за крупноплодной клубникой: при весенней посадке мы подкармливаем, поливаем 4 месяца в среднем, при августовской - всего 1.5-2 месяца.

Важно: при весенней посадке цветоносы следует удалять: растения должны не плодоносить, а наращивать корневую систему, зеленую массу.

Посадили на плантации, отдыхавшей под клевером - земля отдохнувшая была. Перед посадкой внесли под перекопку весной перегной, перед самой посадкой - комплекс NPK (более подробно - в статье о подкормках).

Замульчировали соломой прикорневую зону толстым слоем до 15 см, и в рядах притрусили - чтобы не пересыхал грунт, не пробивались сорняки.
Полив организовали капельный - живи да радуйся.

Влетело в копеечку наше приобретение, но ждали отдачи соответственной затратам. И что получили?

На следующий год

Ожидала я много, и многие ожидания оправдались. Поразило обилие цветоносов, мощных и толстых на Виме Ксиме, Чаморе, удивила Королева большими цветками и обилием завязи.

При вступлении в полное плодоношение восторгам придела не было. Такого на своем веку не видела: это не просто крупноплодные сорта - это гигантская земляника, просто гигантская! Ее можно есть, откусывая по кусочку, две штуке - и на ладони места нет (на мужской - три :)

А дальше - дальше первые разочарования. Первое: вкус. В общем-то я любую клубнику люблю, но, понемногу начиная разбираться в сортах, отличать посредственный вкус от достойного - хотя не спорят о вкусах, знаю. Но вся наша семья, многочисленные родственники и знакомые, на дегустацию собравшиеся, были со мной солидарны. Не торт ваша крупноплодная земляника - вот такой вердикт вынесли после долгих восхищений размерами.

Разочаровала больше всех Елизавета 2. Несправедливость огромная: при таком размере и красоте ягоды - в меру сладкая, с кислинкой выраженной, ощутимой - больше кислая, честно говоря. Сочность плодов достаточная, но чего-то не хватает - отзыв о ней оставляю отрицательный. Хотя знакомые высаживают практически сотку ее - на продажу, и в итоге очень и очень довольны: народу нравится. Но не всем: некоторых смущает огромныйразмер - считают, что химии хозяин переборщил.

Что еще рассказать о ней?

  • Каждая укорененная розетка цветонос выбрасывает - море их.
  • Если розетки не убирать, плодоносит непрерывно. При удалении розеток - отдает урожай волнами.
  • Начала плодоносить в конце мая - достаточно ранняя для ремонтантов. А вот то, что ушла в зиму с бутонами, не успела вызреть - расстроило, хотя плодоносила до сентябрьских заморозков.
  • При достойной агротехнике, можно иметь и урожай, и посадочный материал.
  • На 3-4 год мельчает, как и всей нейтрального дня в принципе - не дождешься увесистых. Может и на четвертый год радовать.

Средний вес ягод - до 30 г. Это достаточно много - кто не помнит, возьмет пуст весы :) Это как абрикос или хорошая слива. Отдельные экземпляры - до 45-50 г, но заявленных 80-100 не видела, к сожалению.

Урожайность - среди ремонтантов хорошая: в среднем до 1.5-2 кг с куста. Однако стоит понимать, что заявляют в описании о максимальной - по моим скромным подсчетам, 1.2-1.5 с кустика.

Июньские ягоды первых сборов гораздо крупнее и намного вкуснее - в августе и начале сентября размер меньше, падает сахаристость. Точно так может несколько менять форму: первые ягоды более удлиненные, последние - бочкообразные - или наоборот.

Итого: росла моя Королева, пока не выродилась на 4-й год. Размножать не стала - но и не избавилась: что ни говори, а сорт не совсем плох - просто есть более достойные альтернативы. Или климат не подошел, или тепла было мало, или у не сумели обеспечить уход - но так уж вышло.

Гигантелла - созревает несколько позже, в конце июня. Если в описании каталогов средний вес 80-100 г, то на нашем участке более 40-50 не было - возможно, не нашли подход. Вкусовые качества не назовешь выдающимися - но неплоха, весьма неплоха: сочная,в меру сладкая, мякоть приятная, размер хорош.
Не понравился кончик ягоды - поспела, а он все зеленеет да зеленеет, крайне долго вызревает. Внутри - бело-розовая. Вкус приятный, сладкий, однако во время дождей сахар набирает плохо. В первый год величина обычная - гигантов нет, зато на второй - удивит.
Поражается пятнистостями, гнилями - возможно, болезная у меня одной, но минус такой есть.
Из плюсов размер - для любителей гигантов, красивая, множество цветоносов, не полегающих - сбор легкий и быстрый.

Чамора Туруси - на вкус не подвела: сочная, ароматная и достаточно сладкая. Но характерная форма - увы мне, но не для рынка - разве что посмеяться и в кругу семьи с удовольствием наесться. Кроме того, требовательна: на недостаток влаги, избыток солнца реагирует измельчанием плодов, да и кустики того и гляди сохнут начнут. Без обильных подкормок - можно не ждать особых урожаев и особой величины - это справедливо для всех крупноплодных сортов земляники без исключения.

Урожайность в среднем получилась у обеих последних одинаковая, наиболее перспективной показаласб из трех Елизавета. А вот

Что касается Вима Ксима, самой поздней, вот она не разочаровала - недаром под нее по нескольку соток фермеры пускают. На вкус - замечательная, даже среди земляничных гигантов выдающаяся.

  • Среди всех крупноплодных земляник (сори за авторскую орфографию) - самая поздняя. Мощный куст с мощными темно-зелеными листьями, мощные цветоносы, обилие завязи. Сладкая, очень сочная, аромат сильный, приятный. Ярко-красная, насыщенная, радует размер и форма. Достаточно плотная - хорошо транспортируется, лежкая, не течет, но и не хрустит на зубах. Средней величины плоды правильной округло-конической формы, в средней массе 30-45 г - это очень много, а отдельные до 80 г и даже до 100! Форма гигантов несколько измененная, не особо правильная, но не деформированная.

И в заключении: что еще сказать о крупноплодной клубнике и ее сортах - описанных мною выше и многих других? Как уже говорила, земляника - культура ухода: если отбросить в сторону недобросовестную рекламу, можно иметь достойный урожаи первоклассной крупной ягоды лишь при достойном - читай интенсивном - уходе. При одних лишь мечтах о сладкой ягоде величиной с кулак можно дождаться лишь жалкую горсточку сомнительного вкуса и пенять на продавцов - мол, рассаду не ту подсунули. Любит культура хозяйскую щедрую руку, и на заботу отвечает точно так же щедро. Доброго урожая!