Ягодный сад, или прикладное садоводство в советах, вопросах и ответах | Практические советы для садоводов и огородников - Part 43

Капуста брокколи в кляре — рецепт Золотая осень

Необычное это блюдо – необычно вкусное. Если вам надоели гламурные рецепты – просто приготовьте простую и замечательную в своей простоте штуку – капуста брокколи в кляре и рецепт ее совершенства. Полить сметаной густо решили мы капусту. А чтоб пахло на весь дом приготовили лезьон: яйца, специи, и вот собрался вокруг народ: что случилось, что за чудо что у вас за чудо-блюдо? Из брокколи запеканка – с гордостью ответили. Угостить – не угостим: съели – не заметили! А соус готовить не

Читать далее

Запеканка из капусты брокколи Цимис

Во многих рецептах запеканки предлагать отведать в той посуде, в которой готовили. А нашу – можно достать из духовки в целости и сохранности. Но давайте-ка, дорогие читатели, по-порядку. Не будем изобретать велосипед или запеканка из капусты брокколи, нежная и сочная, а еще с секретом, авторское описание и иллюстрация, фото процесса. Не мудрствуя лукаво, приступим к приготовлению нашего нечто – хоть поверьте на слово, хоть проверьте – что лучше, это будет нечто ну очень вкусное. Тонкости сизой красавицы или запекаем брокколи

Читать далее

Оригинальное и простое приготовление моркови по-корейски

Хорошо пахнет золотистая красавица на рынке – не пройти мимо. А с другой стороны, к чему консерванты, да и откуда она, морковка – невольно задумаешься. Приготовим сами – это не сложно. Итак, приготовление моркови по-корейски – воспроизводим тот самый запах, классический аромат с изюминкой, хитрости и особенности маринада. Небольшое предисловие. Во-первых, количество специй я определяю на глаз – и всем советую: вкус-то у всех разный. Во-вторых, соотношение и количества уксуса и сахара в корейской морковке: если любите кисло-сладкое, но умерено

Читать далее

Икра из печеных баклажанов Золотистая, из серии Пальчики Оближешь

Услышав первый раз, удивилась. Как это, икра из из печенных баклажанов? И, главное, зачем? Да, вкус и запах особенный – при запекании овощей, как дух русской печки, аромат другой. Но есть и практическая сторона вопроса. Во-первых, так проще и быстрее: не нужно обжаривать. И обжаренные овощи через мясорубку – не самая лучшая идея. А из духовки – за милую душу, легко и аккуратно перекручиваются. Во-вторых, синенькие как губка – впитывают масло, сколько не лей. В-третьих, запеченные в духовке – они

Читать далее

Простое лечо на зиму по-русски

Классического рецепта в природе нет: каждый готовит по-разному. С фасолью и рисом, чесноком и пряностями. Обязательными остаются два компонента: перец и томаты (соус). И лук – зачастую. Часто – чеснок. Остальное – дело фантазии и времени. Приготовим самое простое лечо на зиму – просто чаще всего означает вкусно, а дополнительные ингредиенты в виде приправ, фасоли и пр. можно добавить и после открытия заветной баночки. Если захотите 🙂 Сладкий перец 1кг Томатная паста (соус) 0.5 л Сахар 2ст.л. Соль 1ст.л. Очистим

Читать далее

5 рецептов баклажанов под грибы хозяйке на заметку

Все они протестированы мною, моими подругами и мой свекровью. Оценка свекрови стала неожиданностью: а дай-ка рецептик! Разумеется, я поделилась – делюсь и с вами, дорогие читатели. Встречайте осень вкусно, и про зиму не забудьте: рецепт баклажаны под грибы – от классических летних закусок до зимних, 5 рецептов и пять советов. 1. Соте Грибная Поляна или баклажаны жаренные под грибы рецепт с фото Классический баклажанно-перечный вкус, только золотистый жареный лук и сладкий перчик – без чеснока и вкуса томата. Нарезать героев

Читать далее

Маринованный сладкий перец на зиму Изумрудный

Готовится быстро – 10 минут! Отличный маринованный перец на зиму, где одна кисло-сладкая заливка – половина успеха блюда. В меру остренькая закуска в классическом маринаде с ароматом пряностей (по желанию) – забирайте в свою копилку рецептов. Время приготовления – без преувеличения, всего 10 минут. Сладкий перец 3 кг Соль 2 ст.л. Сахар 200 г/1л Подсолнечное масло 200 г Уксус 200 мл 6% Вода 2 л. Пропорции: на 3 кг перца приходится 2 литра воды и пр. ингредиентов или 2.6 л

Читать далее

Маринованая цветная капуста рецепт на зиму

Замечательная получается маринованная цветная капуста на зиму – рецепт прост: заливаем маринадом на время несколько раз, сливаем и снова, затем закатываем.

Читать далее

Баклажаны под грибы на зиму Закусочные

По вкусу напоминает грибы и по запаху, чистого от обычных суповых-борщевых травок-приправок. Самый лучший, на мой взгляд, рецепт консервированных на зиму синеньких под грибы – отличная заливка, в меру уксуса и остроты, пикантный вкус – как настоящие! Хорош он идеальным маринадом: вкусная, в меру острая, в меру кислая, но пикантная заливка – основа консервации. Каждый может его чуть изменить: количество и состав пряностей, подкорректировать соотношение уксуса и сахара. Баклажаны (синие и белые) 1 кг Лук 250 г Перец болгарский 200

Читать далее

Вишневое варенье пятиминутка – идеальный вкус

Безупречное варенье пятиминутка из вишни, рецепт и фоторепортаж. За пять минут! Секрет приготовления прост и безыскусен: долго не варить! Второй – варим без воды. Сахар – в пропорции 1:2. Можно и чуть больше – сколько не положишь – много не будет, просто гуще будет консистенция. И вы почувствуете вкус свежих ягод – снежной зимой, открыв заветную баночку. В меру густое – и десерт, и подходит при выпечке сдобы, для начинки пирогов, особенно если использовать ягоды без сиропа, чуть отжать либо

Читать далее